Hindistan Cevizli Kurabiye [ebrulitatlar]
Malzemeler:
1 paket margarin veya tereyağ (oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
6 kaşık pudra şekeri
4 kaşık tepeleme hindistan cevizi
2 yumurta sarısı içine (akı üstüne)
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Un,pudraşekeri,kabartma tozunu eleyin. Diğer malzemelerle birlikte karıştırın. Yoğurun. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak. Yuvarlak yapıp, aka batırın. Hindistan cevizine bulayın. 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun