4. ULUSLARARASI GELENEKSEL LEZZETLER ŞENLİĞİ KIRKLARELİ’NDE YAPILDI
Türkiye’den Kırklareli, Tekirdağ, Bulgaristan’dan Varna, Malko Tırnova, Yunanistan’ın Corfu adasının katılımı ve Kırklareli Valiliği ve Kırklareli Belediyesi’nin desteği ile “4. Uluslararası Geleneksel Lezzetler Şenliği” Kırklareli ili ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
Bulgaristan Başkonsolosu Sayın Angel Angelov, Yunanistan Başkonsolosu Sayın Paraskevi A. Tzeveleki ve Kırklareli Belediye Başkanı Sayın Cavit Çağlayan, her biri sır lezzetler barındıran köyleri, ilginç süt ürünleri imal eden mandıraları, Ofçavina, Tropa, Pırşuta (kurutulmuş et) Kapama, Hardaliye ve Balkan köftesi lezzet zenginliği ile Kırklareli, Malko Tirnova, Varna, Corfu Adası’ndan gelen misafirlerini ağırladı. Trakya mutfağının kaybolan ve yeterince bilinemeyen lezzetlerini ve mutfağa ilişkin yerel kültürünü yeniden canlandırmak, bilinirliğini artırmak, ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtımını yapmak amacıylagerçekleşen şenlikte ev sahibi Kırklareli ile Tekirdağ’da ulusal katılımcılar olarak Türkiye’yi temsil edecek. 4. Uluslararası Geleneksel Lezzetler Şenliği her yıl olduğu gibi bu yıl da kortej yürüyüşü ve sonrasında Şenlik Ateşi’nin yakılması ile başladı. Katılımcılar öğlen ve akşam yemeklerinde hazırlamış oldukları yemekleri sunarken, “Gala Yemeği”nde gelenek bozulmayarak 5 yıldızlı 5 Otel Şefi, tüm katılımcılar için muhteşem bir Final Yemeği sundu. İlk kez uluslararası boyutta gerçekleşen şenlikte yöresel halk oyunlarından geleneksel danslara kadar bir çok oyun sergilenecek. Yunanistan’ın Adalar Mutfağı, Bulgaristan’ın Geyik Eti ile hazırlanmış özel mönüsü, Tekirdağ’ın ve Kırklareli’nin şenliğe özel çıkaracakları mönüleri “Geleneksel Lezzetler Şenliği”nde bir araya geldi.
